1. 1 adet domates, 1 adet yumurta, zencefil, yeşil soğanı doğranmış ve kenara koyun
2. Domatesleri iki kez bıçakla yıkayıp yumurtayı çırpın.
3. Tencerede kaynar su
4. Suyu domatesin içinde bir dakika kaynatmak
5. Deriyi çıkarın
6. Küçük küpler halinde kesin
7. Sıcak tavaya yağı ekleyin ve domatesleri ekleyin
8. Yumuşayana kadar karıştırarak kızartın.
9. Doğru miktarda su ekleyin
10. Zencefil dilimleri ekleyin
11. Su kaynayana kadar kaynatın
12. Çırpılmış yumurtalara dökün
13. İki dakika pişirin
14. Tuzla baharatlayın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve servise hazırlayın.
15. Tencere dışında mükemmel