patlıcan
1
Takviyeler: yağ, tuz ve karabiber, sarımsak, nişasta, galeta unu Patlıcan sarımsak uygulaması 1. Malzemeyi yıkayın. 2 Patlıcanı şeritler halinde kesin. 3 Nişasta ile daldırın. 4 Her şeyi ayarlayın ve fazlalıkları silkeleyin. 5 Tavayı kaldırın ve patlıcanı kızartın. 6 Altın rengi olana kadar kızartın, yağı alın. 7 Tencerenin dibinde yağı bırakın, sarımsağı soteleyin, ekmek kırıntılarını dökün ve ekmek kırıntılarını karıştırarak kavurun. 8 Son olarak patlıcanı tencereye geri koyun ve üzerine tuz ve karabiber serpin.