Göbek tavuğu - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz göbeği 1 parça
- piliç 1
- Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
- Beyaz karabiber Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- tencere Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz göbeği ve erkek tavuğu hazırlayın.
-
2 Domuz eti temiz suyla çalkalayın ve un ekleyin.
-
3 Domuz eti temiz suyla çalkalayın ve un ekleyin.
-
4 Domuz eti daha az tuzla ovalayın ve biraz beyaz biber ekleyin.
-
5 Oğlan tavuğu yıkayın ve ardından yeşil soğanı ve zencefili ağzına koyun.
-
6 Tavuğu domuz karnına koyun.
-
7 Ağzı bir kürdan ile kapatın.
-
8 Tavuk göbeği soğuk su altında bir tencereye sarılır.
-
9 Su kaynadıktan sonra, kürdan kullanarak domuzun karnına delik açın. arayıp bulmak.
-
10 Çorba kabına koyun.
-
11 kişi kaynatıp köpüğü süzdü. Yavaş yavaş yaklaşık iki saat pişirin. Domuz eti karnını çevirin ve tavuğu ortasına sarın.
-
12 Kurt üzümü ekleyin ve 10 dakika pişirin. Tuz, tavuk özü ve karabiber ekleyin.
İpuçları
Pişirme işlemi sırasında tencerenin dibine yapışmasını önlemek için göbek sarılı tavuğu çevirin. Tavuk ayrıca çıkarılabilir ve küçük malzemelerle yenebilir. Yoğurtlu Dondurma
önceki
