Baharatlı Saç Erişte - Yemeği
"Aslında pek çok kek türü var, ancak bunları yapmak zor değil. Keklerin yumuşak olmasını istiyorsanız, unlu kekleri deneyebilirsiniz. Basit unlu keklerin tadı yoktur ve tadı güzel değildir, ancak yapabilirsiniz Biraz karabiber tozu ekleyin, hemen tadına bakın ve ardından çıtır çıtır dibi ve yüzeydeki çıtır susamla eşleştirin. Bu katmanlı yumuşak kekin tadı nasıl iyi olmaz? Kek lezzetli mi ve çok fazla un var Büyük bir ilişki.İşlem açısından, yumuşatılmış hamur yumuşaktır ve yapışkan değildir Hamur açıldığında ortada büyük kabarcıklar oluşur, ancak birkaç kez yuvarlandıktan sonra hamur kırılmaz, önceki kıvırma işleminden farklı olarak. İkinci deri kırılmıştı ve ellerinizden sıkılmış yağ ve dolguyla doluydu. İyi olsun ya da olmasın, kullanıp kullanmayacağınızı bileceksiniz. " Malzemeler
- Arowana Avustralya Buğday Koçanı Unu 270 g
- Ilık su 170 g
- Kuru maya 4g
- şeker 10 g
- tuz 1 g
- Beş baharat tozu 1 g
- toz biber 1 g
- On üç tütsü 1 g
- Siyah susam tozu 1 g
- tuz 1 g
- sıvı yağ 1 g
- Beyaz susam 1 g
- Baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın.
-
2 İç tanka ılık su dökün, kuru maya ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve 5 dakika bekletin.
-
3 Arowana Avustralya buğday koçanı ununu üstüne tuz ve şeker dökün.
-
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, yoğrulmuş hamur orta derecede yumuşaktır, yapışkan değildir ve kullanımı kolaydır.
-
5 Sıcak bir yere koyun ve iki katı büyüklüğünde fermente edin.Parmaklarınızı geri çekmeden bastırın, alt kısmı bal peteği olur.
-
6 Hamuru çektikten sonra on dakika dinlendirin ve dikdörtgen şeklinde açın.
-
7 Yüzeye bir kat yağ sürün ve toz biber, tuz, on üç tütsü ve çörek otu serpin.
-
8 Hamurun iki yanını ortaya doğru katlayın ve katlanmış yüzeye yağ ve baharat uygulamaya devam edin.
-
9 Eriştelerin bir tarafına bastırıp düzleştirin ve yukarı doğru çekin, diğer ucundan yuvarlayın, yırtık hamurun tamamını sarın.
-
10 Düzleştirdikten sonra, gözleme şeklinde yuvarlayın, hamurun altında kabarcıklar vardır, ancak nasıl yuvarlarsanız yuvarlayın, cilt kırılmaz.
-
11 Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ dökün, en yüksek 5 olan ateş ayarını seçin, hamurun içine koyun ve 3 dakika pişirin.
-
12 Aynı zamanda kek yüzeyine bir kat su sürün, üzerine beyaz susam serpin ve birkaç kez hafifçe bastırın. Çevirdikten sonra 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
İpuçları
1. İşlem sırasında hamur büzülmeye devam ederse, açmadan önce birkaç dakika gevşetiniz. 2. Serpme malzemesi serbestçe kullanılabilir, yoksa eklenmesine gerek yoktur. Çıtır köfte
Sonraki
