Karahindiba ile doldurulmuş kızarmış köfte - Yemeği
"Kızarmış köfte karahindiba dolması ile yapılır. Tadının bu kadar güzel olmasını beklemiyordum. Kişniş karahindiba kokusuyla karıştırılır ve girişten hemen sonra iyi karşılandı." Malzemeler
- domuz eti Doğru miktar
- Karahindiba Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 karahindiba yıkama
-
2 Kaynatmak için bir tencereye su koyun, çorbaya karahindiba ekleyin, soğuk suyu alın ve süzün
-
3 Domuz etini kıyma şeklinde doğrayın (tercihen üç yağlı ve yedi yağsız), karahindiba ince ince doğrayın, kurutulmuş mantarları ıslattıktan sonra ince ince doğrayın ve sarımsağı kıyın
-
4 Mantarları ıslatmak için kıymayı suya bölün ve kıyma içindeki suyu tamamen emmesi için saat yönünde karıştırın.
-
5 Kıyma, karahindiba, şiitake mantarları ve kıyılmış sarımsağı derin bir leğende karıştırın, nişasta, tuz, istiridye sosu, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
-
6 ve iyi hamur tatlısı dolgusu
-
7 adet sarmalanmış söğüt mantısı
-
8 Bir tavaya biraz yağ koyun, köfteleri ekleyin ve 1 dakika kızartın
-
9 Uygun miktarda su ekleyin, üzerini kapatın ve güveç
-
10 Su kuruduğunda kişniş serpin
-
11 Karahindiba kokusu ile karıştırılan kişniş, ağzınızda sevmenizi sağlayacak
Elma darı lapası
Sonraki
