Karides ve Yeşil Sebzeli Mantı - Yemeği
"Erişte makinesi olmadığında, köfte yapmak her zaman uzun zamanımı aldı, çünkü köfte sarmalayıcılarını nasıl yuvarlayacağımı bilmiyordum. Artık bir erişte makinesiyle köfte yapmak çok daha kolay. Kendi yaptığınız acı biber sosu ve kendi yaptığınız köfte mükemmel bir uyum! " Malzemeler
- Buğday unu 600 gram
- Nehir karidesi 350 gram
- Hind bacak eti 400 gram
- Küçük sebzeler 200 g
- Su 230 gram
- tuz 3 çay kaşığı
- Şarap pişirme Doğru miktar
- zencefil 3 dilim
- Arpacık 3 adet
- Orta baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yoğurma işlevini başlatmak için erişte makinesine un ve su koyun ve yoğurduktan sonra yarım saatten fazla dinlendirin.
-
2 Nehir karideslerini yıkayın.
-
3 Nehir karideslerini daha sonra kullanmak üzere karides şeklinde soyun.
-
4 Arka bacak etini yıkayın ve kıyma şeklinde doğrayın.
-
5 Kıyılmış eti tuzun içine koyun, şarap ve arpacık soğanı biraz su ile iyice karıştırın.
-
6 Karidesleri koyun ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
-
7 Sebzeleri durulayın, suya koyun, haşlayın ve haşlanmış sebzeleri doğrayın.
-
8 İnce kıyılmış yeşil sebzeler karıştırılmış kıymanın içine konur.
-
9 İyice karıştırın, hamur tatlısı dolgusu hazır.
-
10 Yarım saat hareketsiz durduktan sonra erişte makinesi otomatik görünüm işlevini başlatır. Börek derisi çıktı.
-
11 Hamur paketlerini çıkarmak için bir kalıp kullanın.
-
12Bu hamur tatlısı ambalajı.
-
13 Mantı sarmalayıcıları alın ve bunları karides ve yeşil sebzelerle doldurun.
-
14 Köfteleri resimde gösterildiği gibi sarın.
-
15 Köfteleri kaynattıktan sonra koyun.İçeren köfte özellikle chili sos ile lezzetlidir.
İpuçları
Köfte kaynatırken, kaynattıktan sonra iki kez soğuk suya dokunun ve köfte tamamen yüzene ve şişene kadar bekleyin. Körili Kızarmış Pilav
Sonraki
