Yüksek glütenli un
300 gram
Süt
50 ml
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: Maya 5g tuzu, siyah susam tohumu, kuru üzüm, kabartma tozu, 5g ekmek geliştirici, 5g, su, 50ml, tereyağı, 40g, beyaz şeker, 50g Kuru üzüm ve çörek otu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın 2 Maya hidratlanır ve tereyağı hariç bir kaseye konur 3 Bir karıştırma çubuğu ile karıştırmaya başlayın 4 Hamur sert ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın 5 Eritilmiş tereyağını dökün, önce çubuklarla karıştırın veya karıştırma çubuğunu açtığınızda erişte ve yağı sallayın. 6 Film pürüzsüz olana kadar karıştırın 7 Hamuru iki katına çıkarmak için hamuru streç filmle sarın. 8 orijinal boyutunun iki katına gönderildi 9 Kuru üzümleri boşaltın, açın ve serpin 10 tekrar şeritler halinde yuvarlayın 11 Hazırlanan kalıbı plastik sargı ile kapatın ve tekrar kanıtlayın 12 Zaten gönderildi 13 Fırını 170 derecede 5 dakika önceden ısıtın, fırçayla fırçalayın ve çörek otu serpin 14 Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına 30 dakika koyun 15 Zaman doldu