Düşük glütenli un
160 g
kakao tozu
32 g
Alüminyum içermeyen kabartma tozu
1.5 çay kaşığı
bitter çikolata
240 g
Tuzlu tereyağı
130 g
Yumurta
3 büyük
Pudra şekeri
130 g
Aksesuarlar 80 gr pişmiş ceviz taneleri 50 gr şarapla ıslatılmış kuru üzüm Çikolatalı kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın: Yumurtaları en az 30 dakika önceden ısıtmak için buzdolabından çıkarın; Toplam çikolata miktarının 80 gramını çıkarın ve ceviz ve kuru üzümlü hamurun içine ilave edilen granüller halinde kesin. 2 Un, kakao tozu ve alüminyum içermeyen kabartma tozunu önceden karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere eleyin. Fırını önceden ısıtın 170 önceden 3 Kalan bitter çikolatayı kırın (kullandığımın% 70'i) ve tereyağı ile leğene ekleyin 4 İzole edilmiş su, daha sonra kullanmak üzere sıvı halde eriyene kadar karıştırın 5 Yumurtaları leğene ekleyin, hafifçe çırpın ve ince şeker ekleyin 6 Şeker eriyene kadar yaklaşık 30 saniye yavaşça yoğurun 7 Elenmiş tozu tekrar eleyin ve yumurta sıvısına ekleyin 8 Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın 9 Ilık çikolata solüsyonunu ekleyin ve iyice karıştırın 10 Şaraba batırılmış kuru üzümleri, doğranmış çikolatayı ve doğranmış cevizlerin çoğunu ekleyin (yüzey dekorasyonu için bir parça ayırın) ve iyice karıştırın 11 Karıştırılmış hamuru önceden yağlı kağıt ile serilmiş kalıba dökün ve ceviz içlerini dekorasyon için yüzeye koyun. 12 Fırına koyun ve 170 ° C'de yaklaşık 40 dakika pişirin Fırın çıkarıldıktan sonra kalıptan çıkarılıp soğumaya bırakılabilir.