ok başı
500 g
sığır eti
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, tat, çok taze, istiridye sosu, nişasta, sarımsak, 10 gr, sarımsak fidanları, 20 gr, maydanoz, 30 gr, yeşil biber, 50 gr, kırmızı biber, 50 gr Çiğ dana dilimleri uygulaması 1 Çiğ dana dilimlerini soyup dilimledikten sonra, uygun sarımsak dilimleri, tuz, şeker, tadı çok taze, mısır nişastasında marine edilmiş, maydanoz, dilimler halinde kesilmiş sarımsak filizi, daha sonra kullanmak üzere göz dilimlerine kesilmiş yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin. . 2 Tencereye su koyun ve Cigu dilimlerini haşlayın. 3 Ağarttıktan sonra, daha sonra kullanmak için soğuk suyu boşaltın. 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, dana etini tavaya koyun ve yavaşça kızartın. 5 Kokuyu gidermek için uygun miktarda pişirme şarabı püskürtün. 6 Sonra maydanozu, yeşil ve kırmızı biberi tencereye koyun ve kokuyu elde etmek için karıştırın. 7 Sonra beyazlatılmış Cigu dilimlerini ekleyin ve kavurun. 8 Uygun miktarda tuz, şeker ve istiridye sosu ekleyin. 9 Olgunlaşana kadar soteledikten sonra sarımsak fidelerini tencereye koyun. 10 yüksek ısıdan sonra eşit şekilde kızartın.