Soğuk susam yağı ile domuz ciğeri - Yemeği
Kanı çıkarmak için karaciğeri temiz suyla yıkayın, ardından ince dilimler halinde kesin, ardından yedek yeşil soğanı almak için 10 dakika suda bekletin, dilimlere ayırın ve yumuşak zencefili dilimleyin.
Bir tencerede su kaldırın, su kaynadıktan sonra üzerinde kalan ham suyu çıkarmak için yeşil soğan ve zencefili geçirin.
Suyu aynı tencerede tekrar kaynatın, ciğeri ekledikten hemen sonra ocağı kapatın Yaklaşık 20 saniye sonra karaciğeri başka bir tencereye kaldırabilir ve ardından süzülmüş su ile soğutabilirsiniz.
Domuz ciğerini soğutduktan sonra, çiğ suyu önlemek için soğuk suyla iki kez durulamayı unutmayın. Sonra süzün ve kenara koyun, taze tutma kutusu alın ve yeşil soğan ve zencefilin yarısını koyun, ciğer ve baharatları ekleyin, biraz karıştırın, kalan yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve iyice karıştırın.
Bu parlaklık çok çekici! Kapağı kapatın ve yemeden önce iki saatten fazla buzdolabında saklayın!
