Zencefilli domuz karaciğer çorbası - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın (zencefil dilimlerini ince dilimler halinde doğrayın. Domuz ciğerini ince dilimler halinde kesin. İki tencere kaynar su koyun: bir tencere haşlanmış domuz ciğeri. Bir tencere çorba kaynatmak içindir)
Karaciğeri kaynar suya koyun ve suyun kaynamasını bekleyin, ardından ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak için soğuk suyla durulayın.
Zencefili başka bir tencereye kaynar suya koyun ve zencefil aroması çıkana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin (daha baharatlı içmek istiyorsanız daha fazla zencefil ekleyebilirsiniz ve pişirme süresi daha uzun olur)
Daha sonra beyazlatılmış domuz ciğerini ekleyin ve yaklaşık 2 dakika pişirin ve suyun kaynamasını bekleyin.Sonra şarabı ve tuzu ilave edip tencereye başlamadan önce yeşil soğanı ekleyin
Masada bitmiş ürünler
