Fırınsız [İngiliz Klasik] Mocascon - Yemeği
Bir tavada, İngiliz ikindi çayı için olmazsa olmaz tatlıyı yapabilirsiniz Bu tarif, en sevdiğim hamur işi uygulamasına dayanmaktadır. Çırpılmış krema veya reçel sürün ve kahve veya sıcak çay ile eşleştirin gerçekten harika! Düşük glütenli un 300 gram Kabartma tozu 5 ml Tuzsuz tereyağı 60 g Pudra şekeri 30 g tuz 1.5 ml Yumurta 1 parça Süt 80 g G7 hazır kahve tozu 16 g kuru üzüm 80 g
Aşama 1
Sütü ısıtın, kahve tozu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından ıslatmak için kuru üzüm ekleyin.
Adım 2
Tereyağı yumuşadıktan sonra şeker, tuz ve yumurta ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Daha sonra elenmiş düşük glütenli unu ve kabartma tozunu ekleyin, lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve süt karışımını azar azar ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Aşama 3
Un karışımı tamamen ıslandığında, fırlatmayı bırakın ve bir top oluşturun. Tendonlardan kaçınmak için ellerinizle çok fazla yoğurmayın veya karıştırmayın.
4. adım
Hamuru iki parçaya ayırın ve taze saklama poşetine sarın. 1.5cm kalınlığında yassı bir hamur oluşturmak için avucunuzla hafifçe bastırın ve 20-30 dakika buzdolabına koyun.
Adım 5
Sertleşen hamuru bıçak kenarıyla düzleştirin ve 8 eşit parça halinde kesin.
6. Adım
Kesilmiş hamuru tavaya koyun, tavayı kapatın ve 1/2 kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. İşlemin ortasında biriken suyu silmek için kapağı bir kez kaldırabilirsiniz.
7. Adım
Hamurun dibi altın sarısı rengine döndüğünde, hamuru ters çevirin, tencereyi örtün ve 3-5 dakika pişirin.
8. Adım
Scone resimdeki ile aynı altın kahverengiye kavrulduğunda, tamamen pişip pişmediğini kontrol etmek için birini açın. Pişmişse hemen çıkarın ve soğuduktan sonra tadını çıkarın. Fırınsız Hızlı Blueberry Mousse
Sonraki
