Haşlanmış dana eti dilimleri - Yemeği
"Bu Siçuan mutfağı, bıçak sırtı kırmızı biber yapmadım çünkü çocuklarımın sığır eti yemesini istiyorum, bu yüzden onu geliştireceğim!" Malzemeler
- Dana bonfile 1 parça
- marul 1 çiçek
- Güveç tabanı 1 küçük parça
- Doubanjiang 1 kepçe
- Yumurta 1 parça
- pirinç şarabı 1 kepçe
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Mısır nişastası Doğru miktar
- Ma Xiang Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın! Sığır eti ince dilimler halinde kesin ve pirinç şarabı, yumurta akı, mısır nişastası, tuz ve hafif soya sosu ile 1 saatten fazla marine edin.
-
2 Marulları kıyılmış sarımsakla kızartın ve servis edin.
-
3 Tencereyi ayırın ve yağı dökün, dilimlenmiş zencefil, yıldız anason ve yeşil soğanı kokulu olana kadar kızartın, ardından güveç tabanını ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından Çin biberini ve susam biberini ekleyin, suyu ekleyin ve kaynatın ve kısık ateşte çevirin.
-
4 Marine edilmiş dana dilimlerini hızlı bir şekilde indirmek için yemek çubuklarını kullanın, aksi takdirde sığır eti yaşlanır, ısıyı kapatmak için hızlıca çevirin.
-
5 Sonra et dilimlerini çubuklarla alın ve marulun üzerine koyun! Ardından yağı ısıtmak için bir tencere kullanın ve etin üzerine dökün.
-
6 Kişnişle süsleyin veya yoksa yeşil soğan yapraklarıyla süsleyin! Sığır eti çok lezzetli ve çok yumuşak.
Acı ve Ekşi Lahana
önceki
Kızarmış domuz eti
Sonraki
