Malzemeler
Domuz derisi
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, istiridye sosu, pirinç beyazı, mantar, kırmızı biber, 1
Kızarmış domuz derisi uygulaması 1 Malzemelerin hazırlanması
2 dilimlenmiş su kestanesi, kırmızı biberi küçük parçalar halinde doğrayın, shiitake mantarını kesin
3 Domuz derisini ezin, düdüklü tencerede beş dakika bastırın ve küçük parçalar halinde kesin.
4 Alt yağı ısıtmak için bir tencereye koyun, sarımsak dilimleri ekleyin ve soteleyin
5 Shiitake mantarını ve kırmızı biberin yarısını ekleyin, eşit şekilde karıştırın
6 Su kestanesi, domuz derisi ve çorbaya koyun
7 İstiridye sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın
8 Renklendirmek için koyu soya sosu ekleyin, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.
9 Yüksek ateşin üzerini kapatın ve suyu lezzetli olana kadar pişirin.Bu süre zarfında çok yapışkan olduğundan ve tavaya yapışacağından altını sık sık çevirmelisiniz.Parlatmak isterseniz biraz su ekleyebilirsiniz. Kırmızı biberin diğer yarısını da servis edin.
-
- Haşlanmış ahtapot
-
- Şeftalili beş parmaklı siyah kemikli tavuk
-
- Erik Tereyağlı Kremalı Kek
-
- Kelp Mung Bean Pot Portulaca Kökü
-
- Baharatlı Edamame
-
- Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Karaciğeri, Fasulye Filizi ve Siyah Mantarlı
-
- Lily Haşlanmış Armut
-
- Ördek ve Pleurotus eryngii
-
- Kristal jöle
-
- Spagetti
-
- Ginseng Siyah Tavuk Çorbası
-
- Acı Kavun Kızarmış Saç Kuyruğu
