Malzemeler
Domuz derisi
500 g
Yıldız anason
1 parça
Biber
20
Yardımcı maddeler: tuz, şarap, zencefil
Kristal domuz derisi jeli nasıl yapılır 1 Satın alınan domuz derisini yıkayın
2 Tencereye su dökün ve ateşi açın
3 Su kaynadıktan sonra domuz derisine koyun, biraz şarap dökün, domuz derisinin rengi değişene kadar pişirin, ocağı kapatın.
4 Bir bıçak ve pense kullanarak yağı ve kılları
5 Küçük şeritler halinde kesin
6 Domuz derisini düdüklü tencereye dökün, su ekleyin, domuz derisinin yaklaşık iki katı su
7 Yıldız anason ve karabiber ekleyin
8 Dilimlenmiş zencefil ekleyin
9 Şarap ekleyin
10 tuz ekleyin
11 SAIC'den sonra kapağı kapatın, 1 dakika yüksek ısıda, orta ateşte 7, 8 dakika ısıyı kapatmak için
12 Buharı boşalttıktan sonra kapağı açın, kalan suyla birlikte domuz derisini tencereye dökün, yaklaşık 5 dakika pişirin, ocağı kapatın.
13 Geniş bir kaseye dökün, zencefil, yıldız anason ve karabiberleri alın, soğumaya bırakın ve buzdolabının taze saklama tabakasına koyun.
14 Bütün parça jöle gibi olduğunda, onu çıkarabilirsiniz
15 Dilimler halinde kesin ve bir tabakta servis edin, yemek yerken tadın yeterli olmadığını hissederseniz, daldırma sos ile servis edebilirsiniz.
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Sufle
-
- Wuji Tianma Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa Fasulye Filizi
-
- Baharatlı Kızarmış Ördek Parçaları
-
- Şeftali sakızı ve sabun jöleli pirinç çorbası
-
- Kızarmış Domuz Derisi
-
- Marullu kızarmış kalamar
-
- Haşlanmış ahtapot
-
- Şeftalili beş parmaklı siyah kemikli tavuk
-
- Erik Tereyağlı Kremalı Kek
-
- Kelp Mung Bean Pot Portulaca Kökü
