g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yabani Pirinç ve Deniz Tarağı ile Kurutulmuş Karides Congee - Yemeği

"Yabani pirinç ve pirinç iki farklı şeydir. Yabani pirinç bir tür otun tohumudur, kabuğu cilalanmaz, gri-siyahtır ve son derece yüksek besinler içerir. Nadir bir sağlıklı besindir. "Pirinç" kralıdır. Yabani pirinç pişirirken, genellikle çorba eklemek gerekir. Tadı artırmaya yardımcı olmak için tavuk çorbası, et suyu, kemik çorbası ve diğer çorbaları tüketmek en iyisidir Girişte çok çiğneme gerektiren karışık kokulu lif tadı vardır. Evde annemin tarakları vardı ve sonra yulaf lapasını bir araya getirmek için jambon ve kemikler ekledim.Sadece yabani pirincin sert tadı değil, aynı zamanda pirinç kokulu tadı da var.Ayrıca lezzetli deniz tarağı, jambon ve kemikler de ekledi. Besleyici ve lezzetli bir yulaf lapası elde edildi Sevgili dostlar, birlikte tadını çıkaralım. " Malzemeler

Yabani pirinç 50 gram
Pirinç 100 gram
Deniz tarağı 25 gram
Kurutulmuş karides 40 gram

Aksesuarlar

Yemek yagı Doğru miktar
portakal kabuğu 3 gram
Domuz kemikleri 300 gram
zencefil 20 gram

Xianxian Damak zevki
tencere Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz kemiklerini parçalara ayırın, temiz su dolu bir tencereye koyun, ateşi açın, kan köpüğünü beyazlatın ve daha sonra kullanmak üzere durulayın.
3 Pirinci ve yabani pirinci yıkayın, uygun miktarda tuz ve yağ ekleyin, iyice karıştırın, 2 saat marine edin, böylece pişmiş yulaf lapası zamandan tasarruf etsin, daha yumuşak ve pürüzsüz olsun, ancak zaman izin vermezse doğrudan pişirebilirsiniz.
4 Pirinci su ile güveç içine koyun.
5 Beyazlatılmış kemikleri tencereye ekleyin.
6 Son olarak kurutulmuş mandalina kabuğunu koyun.
7 Kapağı kapatın, yüksek ateşte açın ve kaynattıktan sonra 30 dakika orta ve kısık ateşe çevirin.
8 Sonra kurutulmuş karidesleri ve ıslatılmış tarakları tencereye koyun ve 20 dakika daha kaynatmaya devam edin.
9 Kaynattıktan sonra zencefil parçalarını serpin ve tadını çıkarın.

İpuçları

1. Yulaf lapası güzel kokuyorsa, uygun miktarda yemeklik yağ eklemek bu rolü oynayabilir. 2. Deniz tarağı ve jambonun hafif balık kokusu olduğundan, biraz mandalina kabuğu ve zencefil koymak sadece balıkları yok etmekle kalmaz aynı zamanda tadı da arttırır. 3. Tarakları besin ve lezzetlerini kaybetmemek için çok fazla yıkamayın.Kum konusunda endişeleniyorsanız, yumuşak olana kadar temiz suya batırabilir ve ardından kumun kabın dibine çökmesi için nazikçe sallayabilirsiniz.Kullanırken yüzeyi alın. Su ve tarak birlikte yapılabilir. 4. Yabani pirinç yapışkan olmadığından, içine pirinç eklerseniz yumuşak bir dokuya sahip olacaktır. 5. Kuzeydoğu pirinci, yulaf lapası için ilk tercihtir ve Mao Ya pirinci gibi daha yumuşak pirinç kullanılması tavsiye edilmez.

Kore Deniz Ürünlü Gözleme

Çin wolfberry yam darı lapası