Crystal Mooncake-Depp Pişirme Tarif 1 Malzemeler: 120 gr sago, 20 ml su, 160 gr mor tatlı patates, 160 gr tatlı patates, uygun miktarda yoğunlaştırılmış süt
21. Önce mor tatlı patatesi ve tatlı patatesi dilimleyin, buharda pişirin, yoğunlaştırılmış sütü ilave edin ve bir blender ile iyice karıştırın.
32. 20 gr mor tatlı patates ve 20 gr tatlı patates hamurunu buzdolabına koyun ve daha sonra kullanmak üzere dondurun.
43. Sonra ay keki kabuğunu hazırlayın, sagayı mutfak robotuna dökün ve toz haline getirin.
54. Sago ununu daha hassas hale getirmek için eleme.
65. Birkaç kez az miktarda kaynatılmış soğuk su ekleyin ve bir hamur oluşturmak için elle karıştırın.
76. Hamuru orta derecede sert ve hafif yapışkan olana kadar yoğurun.
87. Hamuru 20 gram olacak şekilde kesin.
98. Bir hamur topu alın ve deri şekline bastırın.
109. Bir dolgu alın ve ortaya koyun, ardından kapatın.
1110. Ay keki kalıbına az miktarda yağ sürün ve bir desen oluşturmak için ay keki topunu ay keki kalıbına koyun.
1211. Buharlı pişiricide 100 derecede buharda pişirin ve 25 dakika boyunca buharlayın.
