Lahana Turşusu Beyaz Domuz Eti - Yemeği
Lahana turşusu, domuz eti, domuz eti, kan, yeşil soğan, gıda, zencefil, sarımsak, gıda, biber, anason
1. Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin.
2. Domuz göbeğini soğuk suya koyun, soğan, zencefil, sarımsak, karabiber anasonu ekleyin Kaynadıktan sonra kan köpüğünü alın, yarım saat kısık ateşte pişirin.Domuzun göbeğini delmek için çubuk kullanın.
3. Pişmiş domuz göbeğini ince dilimler halinde kesin.
4. Lahana turşusunu doğrayın, domuz kanını kalın dilimler halinde kesin, lahana turşusunu iki kez su ile yıkayın.
5. Haşlanmış domuz göbek çorbasından baharatları çıkarın ve lahana turşusunu koyun.
6. Domuz eti dilimlerini koyun ve yüksek ateşte kaynatın.
7. Domuz kanı tabletlerini koyun.
8. Biraz tuz ekleyin Servis yapmadan önce 20 dakika pişirin Yemek yerken biraz sarımsak ve soya sosu hazırlayın.
Domuz Kanı Pırasa Çorbası
önceki
