Domuz Kanı Pırasa Çorbası - Yemeği
Yemeğe göre domuz kanı, yiyeceğe göre pırasa, lahana turşusu, yiyeceğe göre zencefil, tuz
1. Domuz kanını kalın dilimler halinde kesin.
2. Kaynar suda 2 dakika kaynatın.
3. Çıkarın ve soğuk suya batırın.
4. Daha sonra kullanmak üzere zencefili dilimleyin.
5. Pırasa yıkayın.
6. Pırasayı parçalara ayırın.
7. Lahana turşusunu yıkayın.
8. Lahana turşusunu doğrayın.
9. Bir tavada zencefil dilimlerini soteleyin.
10. Lahana turşusunu ekleyin ve kavurun.
11. Domuz kanı ve biraz su ekleyin, tuz ekleyin ve kaynatın.
12. Pırasaları servis yapmadan önce koyun ve pırasaları pişmeden önce pişirin.
Lahana Turşusu Beyaz Domuz Eti
Sonraki
