Malzemeler
kabak
200 g
un
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 20g
Kabak böreği nasıl yapılır 1 Malzemeler: kabak, un Aksesuarlar: bitkisel yağ, kaynar su (yaklaşık 60 derece), şeker
2 Unu bir leğene koyun, eşit şekilde karıştırmak için biraz tuz ve birkaç damla bitkisel yağ ekleyin, una yavaşça kaynar su dökün, dökerken çubuklarla karıştırın ve suya çekildikten sonra un küçülür ve irileşir ve ardından ellerinizi kullanın Hamuru yoğurun, yoğurulan hamuru sıyırıcı ile parçalara ayırın ve soğutun (soğutulmalıdır), soğutulmuş hamuru tekrar yoğurun, hamur haline getirin ve bir süre uyandırın.
3 Eski balkabağını yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Buharda pişirmek için ince parçalar kesmek en iyisidir. Büyük bir tabağa koyun ve bir buharda buharda pişirin.En iyisi yemek çubukları kullanarak hafifçe delip kırın.
4 Şeker ekleyin, kaşıkla ezin, balkabağının doğal bir tatlılığı var, rahat bırakın
5 Uyanık hamuru daha fazla yoğurun, ardından uzun şeritler halinde yoğurun, yaklaşık 30 gramlık küçük dozlara bölün, yuvarlak ve düzleştirin
6 Aynı kalınlığa sahip bir gofretin içine yuvarlayın, ne kadar ince olursa o kadar iyi
7 Rulo hamur yaprağının yüzeyini bitkisel yağla (ince bir kerelik yağ) fırçalayın ve katlayın.Son yaprağın yüzeyinin yağla fırçalanmasına gerek yoktur.Sadece sekiz ila on yaprak katlayın ve ardından birkaç kez ince dilimler halinde yuvarlayın.
8 İnce dilimleri büyük bir tabağa koyun, buharlı pişiriciye soğuk su ekleyin ve kaynatın, ince dilimleri ekleyin ve yaklaşık 8 dakika buharda pişirin
9 Çıkardıktan sonra, her bir hamur yaprağını yavaşça yırtın, yırtıp katladıktan sonra, tıpkı bu kadar ince bir tabaka gibi, tekrar birbirine yapışmaz.
10 Kabak püresi eklemek için bir kaşık kullanın, derinin alt yarısına koyun ve alt köşeden kıvırın.Yuvarlarken biraz kuvvet uygulayın ve sıkmaya çalışın.
11 Sonra iki tarafı ters çevirin, hizalayın ve yuvarlamaya devam ettiğinizde, üste yuvarlarken biraz kenar bırakın ve kenarına yumurta mavisi sürün
12 Yumurta akıyla kaplı Çin böreği kabuğunu yuvarlayın ve altına bastırın.
13 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 70'ini ısıtın, Çin böreği ekleyin
14 Çin böreği altın sarısı olana kadar yavaşça kızartın.
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Dana kemik erişte yağı tofu pot
-
- Brokoli ve mantarla haşlanmış çıtır domuz eti
-
- Meyveli Kış Kavun Çayı Sago
-
- Çin lahanası ferahlatıcı
-
- Ev yapımı istiridye sosu
-
- Sebzeli kızarmış pirinç noodle
-
- Domuz İpi Ruloları
-
- Bira tavuk kökü kanatları
-
- Kuzeydoğu Bir Pot
-
- Acı ve ekşi seni sıcak ve ekşi tavuk baget
-
- Zafer görünürde kuşkonmaz
