Malzemeler
Düşük glütenli un
200 g
karbonat
2 g
Maltoz şurubu
10 ml
şeker
10 g
Salata yağı
60 ml
Susam yağı
20 ml
Siyah susam ceviz dolgusu
200 g
Kırmızı maya tozu
5 g
Kaynayan su
60 ml
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Kırmızı ay kekleri nasıl yapılır 1 Hamur malzemelerini hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere tartın
2 Kaynayan suya un, maltoz şurubu, salata yağı ve susam yağı ve kabartma tozu ilave edilerek yapışkan olmayan bir hamur oluşturulur.
3 Plastik sargı ile örtün ve oda sıcaklığında bir saat bekletin.
4 Pişmiş dolguları hazırlayın
5 Hepsini bir küvete koyun ve bir top şeklinde yoğurun
6 Biraz su ekleyin ve kırmızı maya pirinci bir bulamaç haline getirin ve küçük şişe kapağını hazırlayın.
7 Guanghua küçük bahçe topunu ovalamak için yaklaşık 30 gramlık küçük sıkıcılara bölün.
8 Hamuru bir poşete bastırın ve dolgu malzemesine koyun.
9 Mührü ellerinizle yoğurun
10 Küçük bir şişe kapağıyla fırın tepsisine biraz kırmızı mayalı pirinç ezmesi koyun ve üzerindeki küçük kırmızı daireye hafifçe bastırın
11 Önceden ısıtılmış 190 derece fırının üst ve alt ateş orta tabakasına koyun, 15-20 dakika pişirin, çatlamayı önlemek için ortasına biraz su püskürtün
12 Ardından ızgara ağını koyun ve soğumaya bırakın, kaba koyun ve yemekten önce 48 saat yağa koyun.
-
- Balkabaklı Çin Böreği
-
- Mavi okyanus kokteyli
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Dana kemik erişte yağı tofu pot
-
- Brokoli ve mantarla haşlanmış çıtır domuz eti
-
- Meyveli Kış Kavun Çayı Sago
-
- Çin lahanası ferahlatıcı
-
- Ev yapımı istiridye sosu
-
- Sebzeli kızarmış pirinç noodle
-
- Domuz İpi Ruloları
-
- Bira tavuk kökü kanatları
-
- Kuzeydoğu Bir Pot
