g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yam Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği

Kış başlangıcından sonra güneyde hava yavaş yavaş soğudu Kuzeydeki dışardaki soğuktan farklı olarak, odanın içinde sıcak bir ısıtma vardır; Güneydeki soğuk, tüm vücudu yavaş yavaş istila eden rutubet ve rutubettir. Isırma. Böyle bir kış gününde uzun bir geceden sonra güneş hızla batar Işığı yak, ateşi aç ve pot ısıyı yapmak için yükselir Tencerenin yanında, tencerede yumuşak ve mumlu yam, tatlı ve yumuşak biftekler, höpürtülü ve hoş kokulu çorba, ne kadar soğuk olursa olsun, ev, yemek ve aile içinde insanlar olduğu müddetçe mutlu olmaya yetiyor. Zai Pai 250 gram Demir Çubuk Yam 2 parça havuç 1 Arpacık Kullanışlı zencefil 3 dilim Biber Yaklaşık 10 maydanoz Kullanışlı tuz Doğru miktar şeker Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar

Waffle'ı temiz suyla durulayın. yedek.

Tencereye su koyun, suyun kaynamasını bekleyin, kaburga ve zencefil dilimlerini yerleştirin ve renk değişince zencefil dilimleri ile birlikte çıkarın. Kalan suyu boşaltın.

Güveçte su ekleyin, suyun kaynamasını bekleyin, bir önceki adımdan kaburga ve zencefil dilimlerini ekleyin, yeşil soğan, biber ve küçük bir kaşık balzamik sirke ekleyin.

Havuçları ocak parçalarına ayırın, bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşte yarım saat-40 dakika pişirin.

Demir çubuk ipliğini soyun, 3 cm uzunluğunda parçalara ayırın, bir tencereye koyun, yarım saat kaynamaya devam edin, servis yapmadan önce tadına bakmak için tuz ve tavuk özü ekleyin, bir avuç doğranmış yeşil soğanı serpin ve biraz kişniş ekleyin. Tazeliğini artırmak için içmeden önce uygun miktarda beyaz biber ekleyin. Soğuk bir kış gününde, bir tencerede tatlı çorbayı yavaş yavaş kaynatın, bu tür geceler de çok güzel.