Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta
5
Şeker
60 g
Mısır yağı
40 g
Süt
50 gram
Aksesuar 5 damla beyaz sirke kabartma tozu 3g Kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını, sütü, mısır yağını ve 20 gram şekeri bir araya getirip iyice karıştırın 2 Unu iki kez eleyin ve iyice karıştırın 3 Yumurta akına 5 damla beyaz sirke ekleyin, kalan 40 gram şekeri yumurta beyazına üç kez ekleyin ve çırpma teli alttan çekilip ucu düz olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın 4 Bezein üçte birini hamurun içine koyun ve iyice karıştırın 5 Kalan bezeyi hamurun içine koyun ve iyice karıştırın 6 Meyveyi fırın tepsisine dökün 7170 derecede fırına koyun ve 25 dakika pişirin 8 pişmiş 9 Soğumaya bırakın ve parçalara ayırın.