Ev yapımı kızarmış erişte - Yemeği
Sincan ev yapımı Ding Ding erişteleri ile aynı tadı var. Başlangıçta Ding Ding kızarmış erişte yapmak istedim, ancak La Tiao Zi erişteleri tükendiğinde onları Mao'nun kulak erişteleriyle değiştirdim. kereviz 2 parça domates 1 parça yeşil biber 1 parça Pi Yazi (soğan) Doğru miktar sığır eti Doğru miktar s Doğru miktar Shiitake mantarları (isteğe bağlı) 3 çiçek Coprinus comatus (isteğe bağlı) 1 parça Jambonlu sosis (isteğe bağlı) 1 tuz Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar Kedi kulaklı erişte Doğru miktar
Sığır eti dilimleri
Kereviz yapraklarını, doğranmış veya küçük parçaları çıkarın
Acı biberi kesin, piquzi (soğan)
Shiitake mantar dilimleri
Dilimlenmiş jambon
Tencereye yağ ekleyin, yağ ısındıktan sonra dana etini karıştırın.
Tencereye domates ve domates sosu ekleyin ve domatesleri yumuşayana kadar kavurun.
Kerevizi, shiitake mantarını, koprini mantarını koyun.
Uygun miktarda tuz ekleyin, uygun miktarda su ekleyin, kısık ateşte çevirin, biber, kabuğu, jambon koyun
Su kaynadıktan sonra kedi kulaklı erişte (kabuklu erişte)
Piştikten sonra iki kez soğuk su akıtın
Erişteleri tabağa koyun, uygun miktarda tuz ekleyin, tavuk özü ile baharatlayın, bir dakika karıştırın ve çıkarın.
