yaban mersini reçeli - Yemeği
Malzemeleri hazırla, aldığım yaban mersini sıradan yerli yaban mersini, kutu 125g, iki kutu aldım
Yaban mersini daha temiz yıkamak için suya biraz mısır nişastası ekleyin
Önce limonu sıkın, çok yumuşak hale getirmek için yoğurun, ardından kürdan kullanarak bir ucuna birkaç küçük delik açın ve ardından limon suyunu sıkın ki limon suyu çok temiz olsun, istediğiniz kadar kullanın
Sıkılmış limon suyu daha sonra kullanılmak üzere bir kenara bırakılır ve limonlar söner, ancak yine de sağlamdır ve her yerde değildir.
Yaban mersinlerine beyaz şeker ekleyin. Yaban mersini ezmek için kaşık veya çatal kullanın. Hepsini ezmenize gerek yok, sadece biraz meyve suyu alın.
Tıpkı bunun gibi, bazıları kırık, bazıları bütün, bu şekilde tadı daha güzel
Kısık ateşte kaptaki tüm yaban mersini tencereye dökün ve bir süre pişirin.
Yaban mersini suyu köpürmeye başlayınca hazırlanan limon suyunu içine dökün, sonra birkaç kez karıştırın, kaynatmaya devam edin, koyulaşıp koyulaşın, tadına bakabilirsiniz, çok ekşi ise miktarını artırabilirsiniz. Biraz şeker ekleyin
Yaklaşık 3 dakika kaynatın, tencere kalınlaşıp kalınlaşıp tadı ayarlandığında ocağı kapatıp pişirebilirsiniz! Tatlı ve ekşi, ekmek fırçalamak için veya yoğurtla çok uygun! Hiçbir katkı maddesi olmadan, gönül rahatlığıyla yemek yiyebilirsiniz
