Portakal reçeli - Yemeği
Portakalları tuzla ovalayın ve cildi ovalayın, yıkadıktan sonra portakalın etini çıkarın ve portakal kabuğunun beyaz kısmını sıyırın (silmiyorsanız portakal sosunun tadı acı olacaktır.), Kullanım için portakal kabuğunu bırakın.
Yedek portakal kabuğunu küçük filamentler halinde kesin ve bir kenara koyun.
Sarı akide şekerini çıkarın, burada iki parça kullandım ve tatlı gelmedi, bu yüzden aynı büyüklükte başka bir parça ekledim. Portakal sosunun tadını ayarlamak için bir limon eklenir ve sadece posası çıkarılır (çoğu kişi tam bir limon suyunu sıkar, ama tadı daha güzel olan posayla karıştırırım) ve portakal posası ile karıştırın , Sonra hepsini yağsız bir tencereye dökün. Yüksek ateşte kaynattıktan sonra orta ve kısık ateşe çevirin. Sürekli bir kaşıkla karıştırın. Karıştırmazsanız lapa gibi olur. Tencere macun haline gelince ateşi kapatın. Portakal sosu sıcakken kendi zevkinize göre bal ekleyin, sıcakken bal eklemek balın beslenmesine zarar vermez, buraya üç kaşık ekliyorum. Ekledikten sonra iyice karıştırın ve tencereden çıkacaktır!
Temiz, su ve yağsız, hava geçirmez bir kavanoz bulun.Şimdi yerseniz, tatlının soğumasını bekleyebilir ve üzerini kapatarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Şimdi yemiyorsanız, şişeyi sıcakken doldurabilir, kapağını kapatabilir ve kavanozun ağzındaki sızdırmazlık lastik halkasını önceden ısıtmak ve genişletmek için kavanozu baş aşağı koyabilirsiniz.Sızdırmazlık etkisi daha iyi olacak ve saklama süresi daha uzun olacaktır.Buzdolabında veya serin ve havalandırılan bir yerde saklanabilir. Bu lezzetli portakal reçeli hazır, çay ve kibrit ekmeği için kullanılabilir.
