Malzemeler
Uzun patlıcan
300 gram
Aksesuarlar: Acı biber yağı, tuz, sarımsak, 10 gr frenk soğanı, 2 gr sirke, 20 gr, çok taze, 2 gr şeker, 1 gr biber, 2 gr kırmızı biber, 50 gr, yeşil biber, 50 gr
Soğuk salata ile patlıcan nasıl kızartılır 1 Malzemeler: uzun patlıcan, yeşil ve kırmızı biber Aksesuarlar: acı biber yağı, tuz, şeker, sarımsak, sirke, karabiber, çok taze
2 Uzun patlıcanın saplarını çıkarın ve ortasından kesin
3 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp çıkarın
4 Patlıcanı ızgaraya koyun
5 Fırına koyun, 200 ° yukarı aşağı fonksiyonu, yaklaşık 10 dakika pişirin, cilt hafif kırışana kadar pişirin, çıkarın
6 İyice soğuduktan sonra şeritler halinde yırtın
7 Yeşil ve kırmızı biberleri ızgaraya koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin, kabuğu hafif kırışana kadar kavurun, çıkarın
8 Soğuduktan sonra şeritleri elle yırtın.
9 Sarımsakları soyun, kıyın, soğanı yıkayın ve kıyın
10 Küçük bir kaseye sarımsak, tuz, şeker, sirke, karabiber ekleyin, tadı çok taze ve doğranmış arpacık soğanlarını iyice karıştırın ve aromalı bir sos yapmak için acı biber yağı ekleyin
11 Sosu patlıcan ve kırmızı biber şeritlerine dökün ve iyice karıştırın.
-
- Karışık Pirinç Erişte Çorbası
-
- Mantarlı Kar Armut Çorbası
-
- Kremalı Yumurta
-
- Tuzlu Balık Patlıcan
-
- Mısır unu Yumurtalı Yeşil Soğanlı Kek
-
- Susam Soslu Kraker Rulo
-
- Salatalık kabuğu ile kızarmış karides # buradan taze #
-
- Elma Armut Şurubu
-
- Kabak desenli çörekler
-
- Fermente domuz paça
-
- Çin wolfberry ve beyaz mantar çorbası
-
- Soya Soslu Kızarmış Domuz Muştaları
