Malzemeler
un
500 g
Aksesuarlar: 5 gr maya, ev yapımı tuz ve karabiber, doğru miktar, 250 gr susam sosu, doğru miktarda
Susam sosu, tuz ve biber ruloları nasıl yapılır 1500 gram un, 5 gram maya ve 250 gram su
2 Erişteleri bir şef makinesiyle 5 dakika karıştırın
3 Bir hamur yapın ve mayalanması için nemli bir bezle örtün
4 Açıkça büyüyene, beyaz ve yağlı olana kadar fermente edilmiş
5 Doğrama tahtasına dökün ve oklava kullanarak büyük bir hamur haline getirin, daha fazla katman için daha ince açın. Susam ezmesi
6 Ev yapımı tuz ve karabiber serpin
7 Bir taraftan toplayın
8 Çift sayılı dilimler halinde kesin
9 Her ikisini istifleyin, yemek çubuklarını ortasına bastırın, ardından çubukları çekin, iki ucu kaldırın ve ters yönlerde çevirin, altını sıkıştırın
10 Bütün Hanamaki şekillendirildi
11 Buharlı pişiriciyi en yüksek su seviyesiyle doldurun
12 Hanamaki hamurunu buharlı kağıdın üzerine koyun, buharlı tencereye koyun ve 20 dakika boyunca iki kez örtün
13 İkinci atış tamamlandıktan sonra gücü açın ve buharlayıcı 20 dakika kaynayana kadar bekleyin.
14 Zamanlayıcı durduktan sonra 2 dakika pişirin, kapağı açın, çıkarın ve yiyin.
-
- Elma Armut Şurubu
-
- Kabak desenli çörekler
-
- Fermente domuz paça
-
- Çin wolfberry ve beyaz mantar çorbası
-
- Soya Soslu Kızarmış Domuz Muştaları
-
- Kızarmış Hutou Pirinç Erişte
-
- Domatesli Haşlanmış İspanyol Uskumru
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Taro Domuz Kaburga
-
- Darı lapası
-
- [Gancai Piaoxiang 01] Lezzetli "Fu" Çorbası
-
- Çeşitli yemekler
