Yardımcı maddeler 2 yumurta akı şeker uygun miktarda kurutulmuş osmanthus uygun miktarda
Kurt üzümü beyaz mantar çorbası uygulaması 1 Beyaz mantarı 10 dakika suda bekletin.
2 Kurt otunu 10 dakika suda bekletin.
3 Islatılmış beyaz mantarı ve kurt otunu tencereye koyun ve su ekleyin (su oranı 4'e 1'dir), ocağa koyun ve kaynatın, sonra yarım saat kısık ateşte çevirin.
4 Tatlı kokulu osmanthus hazırlayın.
5 Çırpılmış yumurta akını ekleyin (çubuklarla karıştırarak yavaş yavaş ekleyin), tatlı kokulu osmanthusun üzerine serpin, üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
