Malzemeler
Uzun patlıcan
2 parça
Sarımsak
4
Kurutulmuş balık
2 parça
Acı biber
1 parça
Aksesuarlar: 1 çay kaşığı monosodyum glutamat, bir tutam tuz, bir tutam istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı doğranmış arpacık, bir tutam yağ
Tuzlu balık patlıcan yöntemi 1 Patlıcan tercihe göre yuvarlak patlıcan veya uzun patlıcan seçer, iki patlıcan arasındaki fark tadı tamamen farklıdır. Ama aynı lezzetli
2 Kurutulmuş tuzlu balığı 15 dakika suda bekletin, balık kemiklerini ve diğer şeyleri yıkayıp çıkarın. Balıkları parçalara ayırın
3 Kırmızı biberin tohumlarını çıkarın ve sarımsakları daha güzel ve lezzetli hale getirmek için doğrayın
4 Tencerede yağı ısıtın ve tuzlu balığı kuruyana ve hafifçe yanana kadar soteleyin
5 Parfümün ortaya çıkması için doğranmış sarımsak ve kırmızı biberi dökün
6 Soyulmuş patlıcanı dökün ve uzun kesip karıştırın ve kavurun
7 Yağı emdikten sonra patlıcan nispeten kuruyacaktır, bu sırada sadece küçük bir kase suyu dökün ve kızartın. Bu sadece yağın yarısını kurtarmakla kalmayacak, aynı zamanda patlıcanı pişirip yağı tükürmesine izin verecektir.
8 Son olarak, monosodyum glutamat, tadı tuzu ekleyin ve lezzeti arttırmak için bir kaşık dolusu istiridye sosu dökün. Pottan çıkmak için birkaç kez dışarı çıkın
9 Yemek yerken biraz frenk soğanı serpin, onu daha lezzetli hale getirecektir.
10 Deneyin, siz de seveceksiniz. Yemek garantili ve tekrar yapmak istiyorum!
-
- Susam Soslu Kraker Rulo
-
- Salatalık kabuğu ile kızarmış karides # buradan taze #
-
- Elma Armut Şurubu
-
- Kabak desenli çörekler
-
- Fermente domuz paça
-
- Çin wolfberry ve beyaz mantar çorbası
-
- Soya Soslu Kızarmış Domuz Muştaları
-
- Kızarmış Hutou Pirinç Erişte
-
- Domatesli Haşlanmış İspanyol Uskumru
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Taro Domuz Kaburga
-
- Darı lapası
