Kraliyet şakayık otu sazan filetosu - Yemeği
"Çim sazanı bir çiçek" zehirli şakayık filetosuna "dönüşür. Balık yemek ama balık görmemek en yüksek durumdur ~~~ Basit hammaddeleri şık ve zarif yapın. "Sadece şakayık gerçekten ulusaldır ve çiçekler açtığında başkent taşınır." Malzemeler
- ot sazan 1 parça
- Zencefil Doğru miktar
- çok açık mavi Doğru miktar
- Limon 1
- Kuru nişasta Doğru miktar
- kırmızı biber dekorasyonlar
- tuz 1 tatlı kaşığı
- Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
- biber Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzeme resmi: 1 adet ot sazanı, zencefil, yeşil soğan, limon.
-
2 Pulları çıkarın ve ot sazanı öldürün, solungaçlara ve balığın karnındaki siyah tabakaya dikkat edin ve iyice çıkarın. Yıkanmış ot sazanın başı, kuyruğu ve solungaçları çıkarılmıştır.
-
3 Bıçağı balığın başından çalıştırın ve balığı omurga boyunca kuyruğa doğru yavaşça dilimleyin. Bir tarafı dilimlendikten sonra ters çevirin ve aynı şekilde başka bir dilim balığı dilimleyin.
-
4 Balığın arkasından başlayarak bıçağı kesin ve balığın karnındaki büyük dikenleri nazikçe dilimleyin.
-
5 Balık kemiklerinin tümü dilimlenir.
-
6 Kılçığı çıkardıktan sonra, balığın kuyruğunun ucundan bıçağı alın ve balığı çapraz olarak filetolara ayırın.
-
Kesilmiş balık filetolarını leğene koyun
-
8 Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili kalın dilimler halinde dilimleyin, ardından parçalara ayırıp balığa ekleyin. Biraz limon sıkın, bir çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyerek tabanı marine edin. 2 yemek kaşığı pişirme şarabı ekleyin. Aşağıdan yukarıya çevirmek için yemek çubuklarını kullanın, hafifçe karıştırın, yarım saat marine edin. (Dairesel hareketlerle karıştırmayın veya ellerinizle tutmayın, aksi takdirde balık jelleşir ve yapışkan hale gelir)
-
9 Marine edilmiş balık filetolarını yayın.
-
10 Balık filetosunun yüzeyinde bir nişasta tabakası elemek için bir süzgeç kullanın.
-
11 Tencereye biraz yağ dökün
-
Yağ% 6 veya% 70'e ısıtıldığında balık filetolarını parça parça ekleyin.
-
13 Balık eti 8 olgunlaşana kadar kızartın, kontrol etmek için yağı alın. Daha sonra yağı tencerede tekrar içene kadar ısıtın, balığı ekleyin ve yüzey altın rengi olana kadar tekrar kızartın ve kuru yağı alın.
-
14 Doğrudan masanın üzerine bir tabak koyun, ardından en sevdiğiniz sosun bir tabağını ayarlayın ve tüketim için batırın. Şakayık filetosunun üzerine tatlı ve ekşi sos da dökebilirsiniz.
-
15 Meyve suyunu çektikten sonra böyle görünüyor, daha canlı değil mi?
-
16 bitmiş resim
İpuçları
1: Balığı yıkarken, içindeki siyah film tamamen çıkarılmalıdır, böylece balık balık olmaz. 2: Fileto balığının bıçağı filetoyu doldurması kolay olacak şekilde keskin olmalıdır. Suşi balığı fileto bıçağı kullanıyorum. 3: Balık filetolarını marine ederken, balık filetolarının kırılmasını ve jelleşmesini önlemek için yavaşça karıştırmak için çubuk kullanın, tutmayın veya dairesel hareketlerle karıştırmayın. 4: Unu doğrama tahtası üzerine yayın ve servis sırasında unu daha eşit olacak şekilde eleyin. Daylily Kavrulmuş Domuz Göbeği
Sonraki
