Karahindiba - Yemeği
"Karahindiba aynı zamanda kayınvalide olarak da adlandırılır. Besleyici bir yabani sebzedir ve tıbbi değeri yüksektir. Karahindiba kızartılıp yenilebilir veya soğuk yemek olarak kullanılabilir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çeşitli beslenme." Malzemeler
- Karahindiba Doğru miktar
- Tel şehriye Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- domuz eti Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İlkbaharda, eski yaprakları ve kökleri çıkarmak için kendiniz kazdığınız karahindibalar seçilir ve daha sonra kullanmak üzere kuru suyu kontrol etmek için kirler tekrar tekrar suyla yıkanır. Karahindiba köklerini atmayın, pişirmeden önce yıkayıp kurulayın, suda bekletin.
-
2 Yeşil soğan ve zencefili yıkayıp, doğranmış yeşil soğan ve zencefil dilimleri halinde doğrayın, yıldız anasonu yıkayıp hazırlayın.
-
3 Yağlı domuz eti durulanır ve eşit kalınlıkta dilimler halinde kesilir.
-
4 Yumurta kabına üç temizlenmiş kabuklu pisliği koyun ve eşit şekilde yumurta sıvısı ile karıştırın.
-
5 Taze şehriyeyi ıslatın ve ılık suyla yıkayın.
-
6 Güveçte uygun miktarda fıstık yağı ekleyin, domuz yağı dilimleri ilave edin, doğranmış yeşil soğanı, zencefil dilimlerini, yıldız anasonu ve sote, pişirme şarabı, hafif soya sosunu bir tencerede ekleyin, uygun miktarda su ekleyin.
-
7 Temizlenmiş karahindibayı içine koyun, hafifçe karıştırarak yumuşatın ve yaklaşık on dakika pişirin.
-
Taze erişteleri koyun ve biraz tuz ekleyin.
-
9 Yumurta sıvısını eşit şekilde dökün, bu sırada karıştırmayın.
-
10 Yumurta sıvısını dökün, tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık iki dakika pişirin, yumurta sıvısı pişince ocağı kapatın ve eşit şekilde karıştırın.
-
11 bitmiş ürün.
Toon Kızarmış Yumurta
önceki
Sachima
Sonraki
