g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Barbekü ile bisküvi - Yemeği

"Çocuk bir ısırık yedikten sonra," Anne, çok lezzetli yaptın. "Yemek yemek ve hala okumak: Çok lezzetli. Çocuğun mutlu gülümsemesine bakınca, ileride sofralarımızda lezzetli bir yemek daha yiyeceğiz. 120 gr çok amaçlı un, 70 gr su, 2 gr maya, 1,5 gr toz biber, 2 gr tuz, pişmiş beyaz susam sığır eti: 200 gr sığır eti, 5 gr hafif soya sosu, 5 gr soya sosu, 6 gr şeker, 15 gr pişirme şarabı, 0,5 gr beyaz biber, 10 gr susam yağı, 1 yeşil soğan, 0,5 gr beyaz biber, 10 gr susam yağı, 1 yeşil soğan. " Malzemeler

Çok amaçlı un 120 g
sığır eti 200 g

Aksesuarlar

Su 70 gram
Maya 2 gram
toz biber 1,5 g
Pişmiş beyaz susam Doğru miktar
tuz 3 gram
soya sosu 5 gram
Soya sosu 5 gram
şeker 6 gram
Şarap pişirme 15 gram
Beyaz biber 0,5 g
Susam yağı 10 gram
Yeşil soğanlar 1

Xianxian Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Hamur oluşturmak için una tuz, maya ve su ekleyin, pürüzsüz ve elastik olana kadar kuvvetlice yoğurun ve 30 dakika ılık bir ortamda kabarmaya bırakın.
2 Sığır eti ince dilimleyin. Şeritleri tahıl boyunca çekin ve ardından yatay olarak dilimleyin.
3 Koyu soya sosu, hafif soya sosu, beyaz biber, öğütülmüş zencefil, susam yağı, yemeklik şarap, tuz, mısır nişastası, şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Yeşil soğanı dilimler halinde kesin, karışık dana etine ekleyin, 20 dakikadan fazla marine edin.
Hamuru 5 buçuk saat sonra çıkarın, tekrar yoğurun, doğrama tahtasını yağlayın, hamuru sıkıp açın, çok ince olmasına gerek yok.
6 Yayıldıktan sonra, yüzeye yağ sürün ve biber eriştesini eşit şekilde yayın.
7 Hamuru bir uçtan diğer uca yuvarlayın. Toplanmaya dikkat edin.
8 Yuvarladıktan sonra hamuru eşit olarak 4 eşit parçaya bölün.
Küçük hamurun her iki ucunu da sıkıca sıkıştırın.
10 Küçük hamuru tezgahın üzerine koyun ve düzleştirin.
11 Ardından, yaklaşık 10 cm çapında bir daire şeklinde açın.
12 Sırayla tüm küçük hamurları yapın. Hamurun yüzeyine bir kat ballı su sürün. (5 gr bal + 5 gr su, bunun yerine 5 gr şeker de kullanabilirsiniz)
13 Balla durulanmış tarafına susam tohumlarını batırın. (Doğrudan susam serpebilir veya pastayı daldırabilirsiniz) ve 10 dakika bekletin.
14 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın ve yağ ile durulayın. Kek hamurunu koyun.
15 Yukarı ve aşağı aynı anda açın, büyük bir fırın tepsisi seçin.
16 Pişmiş bisküviler tamamen gelişmiştir ve yüzeyi altın sarısıdır ve çıkarılabilir.
17 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, biraz yemeklik yağ ekleyin, sığır eti ekleyin, üzerini örtün ve barbekü tezgahını seçin veya rengini değiştirmek için elektrikli fırın tepsisinde karıştırın ve ardından 1-2 dakika kızartın. Servis yapmadan önce biraz kişniş ekleyebilirsiniz.
18 Çörekler kenarlarından kesin ve üzerine kavrulmuş et koyun.