Pırasa ve domuz eti köfte - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi
2. Pırasayı önceden yıkayın ve suyu boşaltın (pırasayı kesmeden önce pırasayı biraz çalkalayarak su damlacıklarından kurtulun)
3. Parçalara ayırın ve daha büyük bir leğene koyun (pırasa çok baharatlı kokuyorsa, suyu marine etmek için biraz tuz koyun ve ardından marine edilmiş pırasayı dökün. Bu güzel kokuyor, bu yüzden istemiyorum Tuzlu)
4. Domuz etini küçük parçalar halinde kesin (bu miktarın kıyma makinesine iki kez bölünmesi gerekir)
5. Domuz etini kıyma makinesine koyun ve birkaç dilim zencefil koyun
6. Kıymayı çırpın (sadece birkaç saniye)
7. Kıymayı frenk soğanı ile birlikte koyun ve ardından uygun miktarda baharat, mısır nişastası, hafif soya sosu, istiridye sosu, susam yağı, mısır yağı, şeker ve tuzu ekleyin. (Biraz daha hafif soya sosu ekleyebilir, tazeliğini artırmak için şeker ekleyebilirsiniz. Sebzelerin nemini hapsetmek için doğru miktarda mısır yağı ekleyin. Tuzlu olduğunda lezzetli değildir. Dolgu çeşnisinin doğru ya da hafif olması fark etmez. Sosu yerken daldırabilirsiniz)
8. Tek yönde kuvvetlice karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın
9. Börek sarmalayıcıları hazırdır, bu nedenle biraz su hazırlayın (hamur tatlısı paketlerini daldırmak için)
10. Bir parça hamur tatlısı sargısı alın, uygun miktarda et dolgusu koyun, sağ işaret parmağınızla bir miktar suya daldırın ve hamur sargısının kenarını silin.
11. Hamur ambalajını ikiye katlayın ve sağ taraftan katlayın.İlk adım, iki hamur ambalajını birbirine sıkıştırmaktır.
12. Sol elin işaret parmağı, kıvrımları dışarı itmek için hamur tatlısı ambalajının üst parçasını iter ve sağ elin işaret parmağı ve başparmağı kıvrımları sıkıca sıkıştırır
13. Kıvrımları tekrar dışarı itin, ardından kıstırın ve bunu sırayla tüm hamur tatlılarını sıkıştırmak için yapın
14. Arka katlama diyagramı
15. Ön başparmağınızı hareket ettirmeyin, yarım daire şeklinde hamur tatlısı paketini takip edin
16. Tüm hamur kabuğunu resim 12 ve 13'e göre sırayla sıkıştırın ve tam bir hilal şeklindeki hamur tatlısı sarılacaktır (daha fazla ayrıntı için lütfen daha önce yayınladığım tarife bakın (Hilal şeklindeki köfte nasıl yapılır))
17. Buzdolabının dondurucu çekmecesine tek tek yerleştiriniz (buzdolabının çekmecesi su ile silinmelidir)
18. Birini başka bir açıdan alın
19. Yandan görünüm
20. Hemen yerseniz, buzdolabına koymanıza gerek kalmaz, sadece hamur tatlısı matının üzerine koyun.
21. Tencerede suyu kaynatın ve biraz tuz ekleyin (tuz köftelerin tencereye yapışmasını önleyebilir)
22. Tencereyi açın ve kabuğunu iki dakika pişirin, ardından tencereyi kapatın ve dolguyu üç dakika pişirin; köfte yüzecek ve dolacak (köftelere biraz daha su ekleyin)
23. En sevdiğiniz daldırma sosuyla servis yapın
24. Lezzetli köfte yiyelim
25. Başka bir güzel resim
