Özel kavrulmuş tofu - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın ve mantarı önceden ıslatın.
2. Saplarını çıkarın ve biberleri dilimleyin, tofuyu küpler ve ardından üçgenler halinde kesin, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın ve kişnişi dilimlere ayırın.
3. Yumurtaları kırın, nişastayı ekleyin, tofu küplerine dökün ve iyice karıştırın.
4. Uygun miktarda yemeklik yağı tencereye ekleyin ve% 70 ısınana kadar pişirin, tofu küpleri ekleyin ve düşük ateşte kızartın.
5. Tofunun yüzeyi kızartıldığında sertleşir ve altın kahverengi olduğunda yağı alın ve bir kenara koyun.
6. Ayrı bir kaptan yemeklik yağı ısıtmak için ekleyin, fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kaynatın, ardından yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun.
7. Hazırlanan tofu küplerini, yeşil ve kırmızı pul biberleri ekleyin ve mantarı karıştırın.
8. Hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin ve istiridye sosuyla kızartın.
9. Hazırlanan nişasta suyunu koyulaştırmak için ekleyin.
10. Uygun miktarda tuz ekleyin ve kızartın.
11. Ocağın altını kapatın, kişnişi süsleyin ve servis yapın.
12. Açgözlü insanlar var mı?
