Yemek patateslerine göre üç sazan ot, biri yemek lahanasına göre, biri yemeğe göre, yağ miktarı, doğru miktarda Chongqing üç-beş güveç temel malzemesi, küçük bir parça baharatlı parfüm, balık çeşnisi, doğru miktarda Jinbao pişirme şarabı, bir kaşık Zhenjiang sirkesi, bir kaşık dolusu biber, bir kaşık dolusu biber Bir kaşık Baoji Esansı, bir kaşık Laojishi kırmızı yağı, su teresi, bir kaşık Haiti tadı, bir kaşık kimyon tozu, iki kaşık biber tozu, iki kaşık pişmiş susam
1. Balıkları yıkayın ve bıçak kullanın
2. Yağı bir tavada ısıtın, daha fazla yağ ekleyin ve balığın içine koyun
3. Altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın
4. Uygun miktarda su koyun ve kaynatın
5. Baharatlı parfümlü balık baharatını ekleyin
6. Pişirme şarabını içine koyun
7. Tadı son derece tazedir.
8. Patates, lahana, zencefil ve sarımsağı ekleyip pişirin
9. Biber, tavuk özü, tuz, balzamik sirke tadına bakın
10. Tencereyi tencereden alın, pişmiş susam, biber tozu, kimyon tozu ekleyin
11. Yağ yakmak için güveç
12. Izgara balığın yüzeyinde çiseleme
-
- Shaqima
-
- Dut Reçeli
-
- Özel kavrulmuş tofu
-
- Domates Soslu ve Mantarlı Domuz Pirzola
-
- Domates ve yumurta hardalı çorbası
-
- Domatesli kızarmış erişte
-
- Kızarmış çörekler
-
- Yumurtalı domates şehriye
-
- Domates balığı
-
- Tatlı ve Ekşi Pansa Balık Fileto
-
- Kereviz Susamlı Yumurta Krep
-
- El yapımı renkli taro topları