Şekerlenmiş Yam - Yemeği
1. İlk olarak, bitmiş şekerlenmiş ipliğin bir resmini çekelim.
2. İki demir çubuk hazırlayın ve iki parçaya bölün.
3. Soyulduktan sonra, ocak bloğunu kesin ve daha sonra kullanmak üzere hafif tuzlu suya koyun.
4. Kaynayan suya uygun miktarda tuz ekleyin, patatesleri ekleyin ve kaynattıktan sonra 2 dakika pişirin.
5. Yam kuru suyu kontrol eder. Eşit şekilde yapıştırmak için nişastayı iki kez dökün.
6. İplik, yağ sıcaklığının% 60'ında ısıtılır ve aroma patlatılır.
7. Sheng dışarı.
8. Yağ sıcaklığı yükseldiğinde tekrar patlatın.
9. Altın sarısına kadar kızartın ve servis yapın.
10. Tencereye 1: 1 oranında su ve şeker koyup biraz yağ ilave edin.
11. Şeker granülden şuruba ve sonra büyük kabarcıklardan küçük kabarcıklara dönüşür.
12. Sonunda susam yağı rengine dönüşür.
13. (Isıyı kapatın) İpliği koyun ve eşit şekilde hızla karıştırın.
14. Sarımsı ipeksi ipliği yumuşatın, dışı gevrek, içi yumuşak, ipeksi, ucu kadar tatlı bir parça alın.
