Aksesuar 1 çorba kaşığı tuz, ezilmiş karabiber, biraz yağ
Kuşkonmaz Dana Sarma-Nasıl Başlanır 1 Düzlemle kuşkonmaz kökü yüzeyinin pürüzlü derisini tıraş edin, bir tencere suyu kaynatın, 1 çorba kaşığı tuz ekleyin, kuşkonmazı kaynatın ve rengi değişene kadar bir süre haşlayın, sonra çıkarın ve soğuması için buzlu suya koyun.
2 Ardından nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın.
3 Birkaç kuşkonmaz alın ve kuşkonmazın kökünden dana dilimleri ile yuvarlayın, bir dilim yeterli değildir ve sonra bir dilim daha yuvarlanır.
4 Kızartma tavası çok ısındıktan sonra biraz yağ ekleyin, kuşkonmaz dana eti rulolarını ekleyin ve kızartın.
5 Bir tarafı piştikten sonra diğer tarafı çevirin ve tüm taraflar pişene kadar kızartın. Eşit olarak tuz ve karabiber serpin.
6 Kızartılmış kuşkonmaz dana ruloları 5 dakika soğuması için tabağa yerleştirildikten sonra parçalara bölünür ve bir tabağa konur.
