g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tahıl karışımından oluşan tatlı - Yemeği

Malzemeler

yulaf ezmesi

400 g

fındık

150 g

Kurutulmuş meyve

100 gram

Aksesuarlar Bailey tatlı şarap 30g tuz 1g esmer şeker 30g tatsız sıvı yağ 35g akçaağaç şekeri 100g su 50g

Granola nasıl yapılır? 1 Çeşitli malzemeler hazırlayın. Kuru yemişler için badem, kabak çekirdeği ve keten tohumu kullandım. Kurutulmuş meyveler için kızılcık, kuru üzüm ve kuru longans kullandım;

2 Büyük bademleri istediğiniz büyüklükte kesin (badem pişirdim, çiğse önceden kızartmak veya kızartmak en iyisidir), genellikle üç tane açıyorum ve küçük olan ikisini açar;

3 Keten tohumlarını karıştırın ve kabak çekirdeklerini pişirin veya fırında kızartın;

4 Her tür meyveyi kuru olarak temizleyin, mümkün olduğunca çok su boşaltın ve ardından en sevdiğiniz boyutta kesin;

5 Büyük bir kase alın, akçaağaç şurubu, yağ, esmer şeker + tuz, su, Bailey tatlı şarabı ekleyin, karışım homojen hale gelene kadar karıştırın ve kahverengi şeker çözünene kadar karıştırın;

6 Fırını önceden 180 derece ısıtın. Tencereye yulaf ezmesi ve doğranmış fındık dökün;

7 Karışık sıvıyı tencereye dökün, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, her ham maddeyi bir miktar şekerli sıvı ile kaplamaya çalışın;

8 Pişirme kağıdını önceden fırın tepsisine koyun, yulaf ezmesini fırın tepsisine dökün, yüzeyi bir spatula ile düzeltin (bastırmayın, sadece hafifçe kazıyın);

9 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta seviye, üst ve alt ateş, 170 derece, 30-40 dakika pişirin. Ortada her 10 dakikada bir, fırın tepsisini çıkarın ve tüm malzemeleri eşit şekilde renklendirmek için bir spatula veya tahta spatula ile karıştırın;