Malzemeler
Kabuklu Eti
150 g
Japon salatalık
1
Aksesuarlar: susam yağı 5g pişmiş domuz yağı 10g hardal 2g Maggi soya sosu 3g istiridye sosu 3g tuz orta derecede zencefil orta derecede arpacık soğanı orta miktarda
Haşlanmış kabuklu dilimlerin uygulanması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Baharatları hazırlayın.
3 Maggi soya sosunu, istiridye sosunu ve susam yağını baharat tabağına dökün, ardından wasabiyi sıkın ve bir daldırma sosu oluşturmak için iyice karıştırın.
4 Salatalığı yıkayın, salatalığı kesin ve bir kenara koyun.
5 Kabuklu deniz hayvanı etini temizleyin ve kabuklu deniz hayvanı etinin koyu kahverengi kabuğunu kesin.
6 Ardından salyangoz etini büyük eğik dilimler halinde kesmek için eğik bir bıçak kullanın, ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
7 Bu, yarı saydam olan dilimlenmiş salyangoz etidir.
8 Resimde gösterildiği gibi salatalıkları bir tabağa koyun.
9 Tencereyi 6 dakika kadar yüksek ateşte ısıtın, pişmiş domuz yağı ekleyin, zencefil dilimleri ve yeşil soğanları soteleyin.
10 Kaynamaya yetecek kadar su dökün, biraz pişirme şarabı ve tuz ekleyin.
117. adımda dilimlenmiş salyangoz etini kaynar suya dökün ve 3 saniye ısıtın.
12 Ardından salyangoz eti dilimlerini ve kaynar suyu birlikte eleğe hızla dökün Salyangoz eti dilimlerini almak için çubuklarını kullanın ve bunları 8. adımda hazırlanan tabağın ortasına yerleştirin.
13 Biraz düzenleyin, 3. adımın daldırma sosuyla servis yapın ve servis yapın.
-
- Lotus kökü dilimlenmiş kıyılmış domuz eti
-
- Kasımpatı Yulaf Ezmesi
-
- Kavunlu dondurma
-
- Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Haşlanmış istiridye
-
- Tavada Kızartılmış Pirinç Beyazı
-
- Ev yapımı salatalık turşusu
-
- Kızarmış Brokoli Karides
-
- Haşlanmış Koca Kafalı Karides
-
- Huang Yatou Kızarmış Tofu
-
- Sağlıklı kızarmış
-
- Kırmızı biber sosis
