Malzemeler
Domuz göbeği
1500 g
Aksesuarlar 30 biber, yıldız anason, 6 beyaz biber, 5 gr arpacık soğanı, 2 zencefil dilimi, 10 dilim kabuklu sarımsak, 10 tuz, 50 gr, yemeklik şarap, 15 ml, 2 yemek kaşığı şeker
Domuz göbeği nasıl içilir 1 Domuz göbeğini büyük parçalar halinde kesin ve ılık suyla yıkayın.
2 Biber, anason, tuz, beyaz biber ve şarabı 2-4 saat marine etmek için koyun.
3 Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefili kıyın ve kabuk ile sarımsak dişi hazırlayın.
4 Domuz eti marine edip düdüklü tencereye koyun, jambon turşusunu tencereye dökün Hazırlanan yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve bir çorba kaşığı şekeri ekleyin Yüksek ateş SAIC'e ulaştıktan sonra 20 dakikaya kadar zamanını çubuklarla kolayca yerleştirebilirsiniz. Pişmiş. Et piştikten sonra eti sudan çıkarın ve bir kenara koyun.
5 Bir demir tava hazırlayın, tavada kurutun ve kurutun, kalay folyoyu tencerenin dibine koyun ve bir çorba kaşığı toz şeker ekleyin (beyaz şeker de iyidir).
6 Demir ızgarayı tencerenin üzerine koyun, domuz göbeğini koyun, deri yukarı bakmalıdır, aksi takdirde renklendirilmesi zor olacaktır.
7 Tencereyi beyaz duman görünene kadar orta ateşte kapatın, ısıyı kısın, 5 dakika sayın, ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 5 dakika pişirin.
8 Rengi güzel, sonra ev yapımı bir kek pişirin, birlikte yemek için daldırma sosu hazırlayın, lezzetlidir.
-
- Tofu ve lahana ile tavuk çorbası
-
- Tavada kızartılmış ekmek dilimleri
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa Fasulye Filizi
-
- Kaynamış su kestanesi
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Sandviç
-
- Domuz Pastırmalı Tavada Kızartılmış Sarımsak
-
- Güveçte Fıstık Domuz Muşta
-
- Pastırma ve Kolza
-
- Etli kızarmış tofu
-
- Karnabahar Kızarmış Bacon
-
- Kızarmış ekmek
-
- Havuçlu Mısır Kaburga Çorbası
