Malzemeler
üzüm
14000 g
Aksesuar kaya şekeri 2000g
Kendinden mayalanmış üzüm şarabı uygulaması 1 Meyve toptancı halinden alınan üzümler.
2 Dikkatlice yıkayın, temiz su ile sadece birkaç musluk
3 Üzümleri çıkarın, üzerlerindeki beyaz bağı yıkamayın, doğal mayadır.
4 Üzümleri iyi havalandırılan bir yerde kurumaya bırakın ve doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayın.
5 Seçilen üzümleri şişeye sıkın.
6 Kurutulmuş üzümleri elle sıkın ve kaya şekersiz, yağsız ve susuz bir cam şişeye koyun.
724 saat sonra üzümler köpürerek kıvrılmaya başladı.
836 Çocukken bir sürü güzel şarap çıktı ve o sırada akide şeker koymaya başladım. Akide şekeri ekledikten sonra,
972 yaşındaki şarap köpüğü hala çok kuvvetli, fermantasyonu çok iyi.
10 Yaklaşık bir hafta sonra yüzeyde yüzen üzümleri her gün susuz ve yağsız bir kaşıkla bastırabilirsiniz.
113 ay sonra şişe kapağını açın ve filtre etme zamanı.
12 Şarabı süzmek için susuz ve yağsız bir şişe, bir tüp, bir huni ve bir parça gazlı bez hazırlayın, bu sırada biraz kaya şekeri ekleyin.
13 Üzüm kabuğunu boşa harcamayın, biraz şarap almak için sıkmaya devam edin.
14 Bunları ayrı ayrı şişelere koyun, bu sırada şarabın içilmesi için bir ay daha bekleyebilirsiniz.
151 ay sonra akraba ve arkadaşlarınızı bir içki içmeye davet edebilirsiniz.
-
- Kar bezelye ve yapışkan pirinç lapası
-
- Tavada Kızartılmış Pirinç Topu
-
- Havuçlu Kişnişli Çörek
-
- Baharatlı Vidalar
-
- Ev yapımı Roujiao
-
- Esmer şeker susam soslu kek
-
- Kuşkonmaz Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Füme domuz göbeği
-
- Pastırmalı Izgara Kış Kavun
-
- Tofu ve lahana ile tavuk çorbası
-
- Tavada kızartılmış ekmek dilimleri
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa Fasulye Filizi
