Sekiz Hazine ve Yüz Şans Çantası - Yemeği
Bu yemeğin adını duymak bile güzel anlamlarla dolu. Baicai Fubag lahanası yüz servet anlamına gelir ve şanslı bir torba şekline dönüştürülür.Sekiz hazinede sekiz çeşit sebze bulunur ve sekiz çeşit bileşenin kombinasyonu da çok özeldir.Sadece görsel renk algısını hesaba katmaz, aynı zamanda malzemeler arasındaki besinler de birbirini tamamlar. Besleyici ve lezzetli. Çin Yeni Yılı'nda bu yemeği yapmak en uygun olanıdır.Lahanadan yapılan bu küçük şanslı çantanın yılın tüm nimetleri toplamasına izin verin. Çin lâhanası 6 parça Shiitake (kurutulmuş) 5 çiçek Kurutulmuş tofu 2 tablet Kare jambon 60 gram kurutulmuş karides 30 g Tatlı mısır taneleri 50 gram havuç 50 gram yeşil fasulye 50 gram tuz Kayıp Susam yağı 5 gram Frenk soğanı 50 gram Wolfberry Doğru miktar
Aşama 1
Havuçları soyun, küçük küpler halinde doğrayın ve yeşil fasulye ve tatlı mısır taneleri ile haşlayın.
Adım 2
Mantarları ıslatın.
Aşama 3
Islatılmış mantarları yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
4. adım
Küçük bir kase sonbahar kulak köpüğü.
Adım 5
Islatılmış küçük kase sonbahar kulaklarını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
6. Adım
Yüzen tozu temizlemek için deniz pirincini biraz ıslatın.
7. Adım
Kurutulmuş tofuyu doğrayın.
8. Adım
Jambonu doğrayın.
9. Adım
Hazırlanan tüm malzemeleri kaba koyun ve biraz tuz ekleyin. Tavuk alkolü eklemenize gerek yok. Malzemeler lezzet dolu.
10. adım
Bir miktar susam yağı ekleyin.
11. adım
İyice karıştırın.
Adım 1/2
Lahanayı yıkayın, yaprakları ve dilimleri kesin.
13. adım
Lahana yapraklarını kaynar suda haşlayın.
14. adım
Renk değişimi sıcakken süzülüp çıkarılabilir.Çok uzun pişirmeyin.
Adım 15
Ateşi kapattıktan sonra, yıkanmış pırasa yapraklarını hafifçe beyazlatan bir tencereye koyun ve hemen boşaltın.
16. adım
Haşlanmış ve suyu süzülmüş lahana yapraklarını avucunuzun içine yayın ve doğranmış sebzeleri bir kaşıkla lahana yapraklarının ortasına yerleştirin.
17. Adım
Bir çember sebze yaprağı koyun, onları frenk soğanı ile sarın ve bağlayın.
Adım 18
Düğümü bağladıktan sonra ara verin.
Adım 19
Bağlanmış kutsama poşetini tabağa koyun, kalan doğranmış sebzeleri tabağa eşit şekilde koyun, başka bir ıslatılmış wolfberry'yi kutsama torbasına koyun ve 7-8 dakika buharda pişirin.
20.Adım
Tencereden servis yapın.
21. adım
Tamamlanmış ürün.
Adım 22
Sekiz Hazine ve Yüzlerce Şans Çantasına sadece bakınca çok lezzetli. Yılbaşı akşam yemeğinde servis edilen masa yeni yıl için daha da büyük bir servet!
