Kabak Topak Çorbası - Yemeği
Herhangi bir sebze ile eşleştirilebilen, besin açısından zengin ve sindirimi kolay basit ve hızlı bir kahvaltı. Sivilce eşit ve yumuşak bir şekilde vurduğu sürece taze çorba ile güzelleşecek kabak Yarım havuç 15 gram un 40 gram Yumurta 1 parça Yeşil soğan bir miktar Sebze yağı 1 kepçe Knorr Çorbası Po bir miktar tuz 1 kepçe Su Doğru miktar
Aşama 1
Kabağı küçük küpler halinde kesin, havuçları doğrayın
Adım 2
Kıyılmış havuç, tuz, Knorr Çorbası, biraz sıvı yağ ve doğranmış yeşil soğanı suya ekleyip haşlayın.
Aşama 3
Çorbayı pişirirken, musluktan gelen su akışını ortada hafif bir duraklama ile yavaş yavaş damla damla olacak şekilde ayarlayın.Çok hızlı akmayın, aksi takdirde topaklar büyük olur, pişirilmesi kolay olmaz ve tadı güzel olmaz. Havzadaki unu sürekli olarak su damlacıklarının altına karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın, kabı zaman zaman hareket ettirin ve su damlacıklarının tek bir yere damlamasına izin vermeyin. Karıştırmaya devam edin, üst katmanda çok fazla topak olacak, ancak alt katman hala un. Havzayı bir elek gibi yavaşça çevirin. Yavaşça üst çıkıntıyı bir kenara itin. Ardından alt katmandaki unu topaklar halinde karıştırmaya devam edin
4. adım
Çorba kaynadıktan sonra, küp küp doğranmış kabakları ilave edin ve olgunlaşana kadar pişirin.
Adım 5
Sivilce için pişirirken karıştırın. Sivilce büyük değil, aşina olmak kolay, sadece bak bakalım beyaz kalp yok
6. Adım
Tuzlu yumurtaları gruplar halinde tencereye dökün, yumurta çiçeklerine yoğunlaştırdıktan sonra ocağı kapatın.
7. Adım
Detay resmi
8. Adım
Detay resmi
