Yuba
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil suyu, yeşil soğan, turşusu, hafif soya sosu, şeker, kuru kırmızı biber, dikenli kül, angelica, rezene, rezene Kızarmış yuba uygulaması 1 Malzemelerin resmi. 2 Yuba'yı önceden ıslatın ve bir kenara koyun. 3 Yuba'yı bir kat nişasta ile tek tek daldırın ve bir kenara koyun. 4 Bir tavayı 170 dereceye ısıtın, yuba ekleyin ve derin kızartın. 5 Kabuğu çıtır olana kadar kızartın, alın ve bir kenara koyun. 6 Eski salamurayı tencereye koyun, şeker, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, melekotu, karanfil, biber ve rezene ekleyin. 7 Kızarmış yuba'yı tencereye koyun. 8 On dakika pişirin, ocağı kapatın, bir süre ıslatın ve servis yapın.