Malzemeler
Bonfile
250 g
Enoki mantarı
150 g
olgunlaşmamış soya fasülyesi
100 gram
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, sarımsak, fide, kolza yağı, 5 gr, tuz, 4 gr, monosodyum glutamat, 2 gr, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, 3 ml, doğranmış biber, 5 gr, et suyu, 500 ml, beyaz toz biber, 2 gr
Jintang Yinzhen yağsız domuz yöntemi 1 Bonfilenin kalan fasiyasını çıkarın ve keskin bir bıçakla ince bir kağıt parçası kesin
2 Kağıt domuz eti 20 dakika boyunca bira, yumurta akı ve beyaz biberle marine edilir.
3 Sarımsak fidelerini doğrayın, sarımsak tohumlarını pirince doğrayın, zencefili dilimleyin, kurt üzümü ıslatın ve enoki mantarlarının köklerini yıkayıp çıkarın ve bir kenara koyun
4 Yağı bir tencereye koyun, kolza yağı kaynatın, zencefil sarımsak, sarımsak fidesi, sarı fener ve doğranmış biberi ekleyin
5 Suyu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın
6 Edamame ekleyin, tuz, monosodyum glutamat, buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve 15 dakika pişirin
7 Enoki mantarlarını ekleyin, 1 dakika haşlayın ve kasenin dibini yayın
8 Domuz dilimlerini dağıtın, 1 dakika haşlayın ve tavayı başlatın, enoki mantarlarının üzerine yayın, çorbanın içine beyaz biber ve kurt meyveleri serpin ve bir kaseye dökün.
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Lychee Pitaya Sago
-
- Çıtır Bütün Tavuk
-
- Kalamar Halkalı ve Domates Soslu Spagetti
-
- Kremalı Balkabağı Nie
-
- Kasımpatı tofu
-
- Soğuk Edamame
-
- Yeşil fasulye çorbası
-
- Fasulye Soslu Buharda Pişirilmiş Balık Kafası
-
- Sago Meyve Balıkçılığı
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Tavada kızartılmış Krizantem
