Balık kafası
Yarım
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, su, nişasta, zencefil, tempe, yeşil soğan, sarımsak Siyah fasulye soslu balık kafasının buharda pişirilmesi uygulaması 1 Hazırlanan malzemeler. 2 Tempeh ve sarımsağı birlikte doğrayın. 3 Balık kafasını yıkayın. 4 Küçük parçalar halinde doğrayın. 5 Balık kafasını mısır nişastası, zencefil ve sarımsak, soya sosu, tuz ve pişirme şarabı ile baharatlayın. 6 Baharatları eşit olarak karıştırın. 30 dakika marine edin. 7 Balık başı marine edildikten sonra tempeh hamurunu balık kafasına koyun. 8 Ardından 15 ila 20 dakika buharlayın. 9 Buharda pişirdikten sonra biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin.