g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dorayaki - Yemeği

Bu tarif, 13 avuç içi büyüklüğünde dorayaki yapabilir ~ Yumurta 4 Süt 160 gram Düşük glütenli un 260 gram Kabartma tozu 7 gram bal 30 g Toz şeker 65 gram Mısır yağı 40 gram kırmızı fasülye ezmesi 200 g

Tüm malzemeleri hazırlayın ~

Kabuklu ve dövülmüş dört yumurta

Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın

Süt, bal, pudra şekeri, düşük glütenli un, kabartma tozunu birer birer ekleyin

Büyük parçacıklar kalmayana kadar tüm malzemeleri karıştırın

İki kez eleyin ve 30 dakika bekletin

Meyilli hareketsiz dururken kırmızı fasulye ezmesini ısıtın (Kırmızı fasulye ezmem buzdolabından çıkarıldı. Piyasada satılan kırmızı fasulye ezmesini doğrudan satın alırsanız, tekrar işlemeniz gerekmez ~)

Hamuru yaklaşık 30 dakika bekletin. Hamurun yüzeyinde çok sayıda küçük kabarcık olduğunu görebilirsiniz. Bu sırada yapışmaz tavayı önceden ısıtabilir ve kızartmaya hazırlayabilirsiniz ~

Yapışmaz bir tavayı orta ve küçük ateşte önceden ısıtın, bir kaşık dolusu hamur ekleyin ve oluşturulacak erişte yüzeyinde büyük kabarcıklar göründüğünde ters çevirin (yapışmaz tava tüm işlem için ekstra yağ eklemiyor, ilk taraf yaklaşık 3 dakikadır) ~

Döndürdükten sonra servis için 30 saniye kadar beklemeniz yeterli ~

Biraz soğumasını bekleyin ve kaba tarafına kırmızı fasulye ezmesi ekleyin. Bunu yiyebilirsiniz ~

Ağzı kapalı tutun ve mümkün olan en kısa sürede yiyin. Dorayaki gece boyunca sertleşecek ve mikrodalgada 30 saniye ısıtıldığında hoş kokulu ve yumuşak olacaktır ~