Gıda makinesi versiyonu hafif peynirli kek - Yemeği
Son zamanlarda tatlıları çok seviyorum, bugün bu hafif peynirli keki yaptım, çok ferahlatıcı Yumurta 5 Bir Krem peynir 250 Gram Süt 100 Gram Tereyağı 70 Gram Pudra şekeri 30 Gram Krem 50 Gram Düşük glütenli un 35 Gram Limon 1 parça
Malzemeler resimde gösterilmiştir
Bir mutfak robotunuz varsa, onu suda ısıtmanıza gerek yoktur. Tüm sütü, peyniri, tereyağı ve krem şantiyi soğuk bir kaba koyarım ve hiç parçacık kalmayıncaya kadar çırpırım
Yumurtaları böl
Yumurta sarısını çırpın
Yumurta sarısını mutfak robotunda peynir ezmesi ile karıştırın, düşük tozu ekleyin, parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın ve ardından iki kez süzün
Yumurta beyazlarını çırpın, yarıya kadar şeker ekleyin
Beze, yumurta sarısı hamuruna gruplar halinde eklenir ve temelde köpürmeyen "Zikzak" karıştırma yöntemi ile karıştırılır.
Aşındırıcı aletleri takın ve 145 derecede 20 dakika pişirin
