Gece kafeteryasında ızgara istiridye - Yemeği
Geceleri zehir koyacak bir şey yok, gece geç saatte kafeteryada istiridye ızgara. Batı'da bir söz vardır: "R harfi olmayan aylar istiridye yemiyor." Buradaki "R harfinin olmadığı aylar" İngilizcede istiridyesiz beş, altı, yedi ve sekiz ay anlamına gelir. Yani sonbahar ve kış gelince, özellikle istiridye yemek istiyorum ama dışarısı çok ekonomik değil O gün Sam'de bir indirim gördüm, bu yüzden çok şey aldım, haha. İstiridyeler Yarım düzine Sarımsak 1 parça Hafif soya sosu, darı biberi, yağ, peynir Uygun şekilde ekleyin
İstiridyeleri 5 dakika soğuk suda bekletin;
Çözülürken sarımsak ezmesi hazırlayın;
Tereyağını kısık ateşte eritin ve güzel kokulana kadar sarımsağı soteleyin;
İstiridyeyi sol elinizde kalın bir havluyla tutun, istiridye bıçağını yerin 1 / 3'üne sokun ve kabuğun kenarı boyunca kesin.Bu sırada kabuk ve et ayrılacaktır.İstiridye bıçağını açmak için çevirin;
İstiridyeleri bir fırın tepsisine koyun, sarımsakları istiridyelerin üzerine yayın ve biraz darı biberi, hafif soya sosu, yağ veya peynir ekleyin;
180 derece fırında 8-15 dakika pişirin, tamamlayın.
